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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家

CAS號(hào)	9005-46-3
規(guī)格	25*1	純度	食品級(jí)99%
貨號(hào)	hhj	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫(kù)存	100000kg
規(guī)格	25*1
純度	食品級(jí)99%
貨號(hào)	hhj
貨期	---
品牌	科隆多
庫(kù)存	100000kg
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)：￥60.00 元/公斤

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貨號(hào)	品牌	純度	規(guī)格	參考價(jià)	貨期
hhj	科隆多	食品級(jí)99%	25*1	￥60.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
酪蛋白酸鈉廠家酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪蛋白酸鈉價(jià)格
中文別名酪朊酸鈉

酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用，它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用，也常用于蛋白質(zhì)強(qiáng)化。因其為水溶性乳化劑，應(yīng)用廣泛。

白色至淺黃色片狀體、顆?；蚍勰?，無(wú)臭，無(wú)味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。

1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。

2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻，增強(qiáng)肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強(qiáng)彈性。香腸中用量為0.2%一0.3%。

3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定，防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強(qiáng)作用。

4.在面包、餅干、面類中用量為0.2%一0.5%。

5.在西式糕點(diǎn)、炸面圈、巧克力中用量為0.59%一5.0%；在奶油乳飲料中用量為0.2%一0．39%。

6.此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。

產(chǎn)品實(shí)物圖

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物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	Sodium caseinates
中文名	酪蛋白酸鈉
CAS號(hào)	9005-46-3	溶解性	---
分子量	---	熔點(diǎn)	---
密度	---	沸點(diǎn)	---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

聯(lián)系人：尹世中

號(hào)碼一： 135****

號(hào)碼二： 130****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊(cè)登錄用戶可見(jiàn)

公司類型：研發(fā)型
成立時(shí)間：2018-09-18
所在地區(qū)：河北省邯鄲市
注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元

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