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抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑生產(chǎn)廠家

抑甜劑生產(chǎn)廠家

CAS號(hào) 13794-15-5
規(guī)格 25*1
純度 食品級(jí)99%
貨號(hào) qqw
貨期 ---
品牌 科隆多
庫(kù)存 100000
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣(mài)家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥380.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
qqw 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥380.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
抑甜劑廠家 抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑價(jià)格
一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng)：抑甜劑
其它名稱(chēng)：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
國(guó)際通用名：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
英文名稱(chēng)： sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式：C10H11NaO4
相對(duì)分子質(zhì)量：218.18

二、性狀

白色或灰白色，無(wú)不良?xì)馕?，干燥均勻的粉末，有一定的吸潮?br />
三、用途

味覺(jué)特征：本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。

（1） 糖果、巧克力：

添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒(méi)有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。

（2） 月餅、餡料、烘焙食品：

糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對(duì)口感，糖的作用是關(guān)鍵，不過(guò)糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。

（3） 蜜餞、果脯：

蜜餞、果脯是糖煮制而成的，糖用少了保質(zhì)期短，成本高。糖用多了太甜膩、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽無(wú)反酸味。

（4）酥糖、沙琪瑪：

酥糖、沙琪瑪是靠糖粘在一起的、該類(lèi)食品其主要風(fēng)味是香、酥、脆、而糖又有疏松劑的作用，使人受不了的就是糖多了甜膩。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆風(fēng)味更加突出。

(5)飲料、冰淇淋、冷凍乳制品、果醬：

糖是 的防腐劑、增稠劑在各種飲料等食品中起到不可取代的作用，可是這類(lèi)食品糖加多了甜味讓人不能接受。加入本品能使糖變成不甜的糖，而糖在該類(lèi)食品中的作用不會(huì)改變。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 (±)-2-(p-Methoxyphenoxy)propionic acid
中文名 2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
CAS號(hào) 13794-15-5 溶解性 ---
分子量 196.20000 熔點(diǎn) 190oC
密度 1.185g/cm3 沸點(diǎn) 331.6oC at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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號(hào)碼二： 130****

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  • 公司類(lèi)型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸

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