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帕拉金糖 帕拉金糖

帕拉金糖

CAS號(hào) 13718-94-0
規(guī)格 25公斤
純度 99%
貨號(hào) 13718-94-0
貨期 ---
品牌 隆飛
庫(kù)存 ---
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣(mài)家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥11.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
13718-94-0 隆飛 99% 25公斤 ￥11.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
異麥芽酮糖
中文名 : 帕拉金糖
英文名 : 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose
CAS： 13718-94-0
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
物理化學(xué)性質(zhì)
密度 : 1.7±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) : 784.8±60.0 °C at 760 mmHg
熔點(diǎn) : 125-128 °C
閃點(diǎn) : 292.5±26.4 °C
蒸汽壓 : 0.0±6.2 mmHg at 25°C
折射率 : 1.623
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
目數(shù)： 100
包裝： 25KG/全紙板桶
理化屬性： 白色結(jié)晶，無(wú)異味，晶體均勻。味甜，甜度約為蔗糖的0.45。甜味純，顯甜快，無(wú)后味，其甜感與蔗糖基本相似。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上，是一種蔗糖的異構(gòu)體。耐酸、耐熱，不易水解。無(wú)美拉德反應(yīng)。食后血糖增高值不大，無(wú)齲齒性。
用 途
1.低甜度營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。
2.本品安全性高，可被機(jī)體利用，但不致齲，與蔗糖并用時(shí)還有抑制蔗糖的致齲作用。我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、果醬(不包括罐頭)，用量按正常生產(chǎn)需要。
3.甜蜜素是較普遍使用的非營(yíng)養(yǎng)甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量。口感接近蔗糖，常與糖精鈉混用，可掩蓋糖精鈉的苦味。用于醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其最大使用量為０．６５ｇ／ｋｇ；蜜餞，最大使用量為１．０ｇ／ｋｇ；陳皮、話梅、楊梅干等最大使用量８．０ｇ／ｋｇ。
4. 它對(duì)人體腦部尤其有特殊功能性；它也是一種特殊甜味劑，有獨(dú)特的消化和吸收性。非常適合應(yīng)用于糖果、飲料及各種食品中。
5. 作為功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的優(yōu)良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸濕性、高穩(wěn)定性、高耐受性、低熱量、甜味純正等特點(diǎn)

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 D-Fructose, 6-O-α-D-glucopyranosyl-
中文名 帕拉金糖
CAS號(hào) 13718-94-0 溶解性 Very Soluble (100 g/L)
分子量 342.30 熔點(diǎn) 125-128 °C
密度 1.69±0.1 g/cm3 沸點(diǎn) 784.8±60.0 °C

商家信息

湖北隆飛生物科技有限公司

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  • 公司類(lèi)型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2017-07-10
  • 所在地區(qū)：湖北省黃岡市
  • 注冊(cè)資本：100萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：帕拉金糖

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