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魔芋甘露聚糖 魔芋甘露聚糖

魔芋甘露聚糖

CAS號(hào) 37220-17-0
規(guī)格 1*25
純度 99.9
貨號(hào) 1
貨期 1天
品牌 誠(chéng)旺
庫(kù)存 6000000kg
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣(mài)家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： 需詢(xún)盤(pán)
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
1 誠(chéng)旺 99.9 1*25 需詢(xún)盤(pán) 1天
59 誠(chéng)旺 99.9 1*25 ￥70.00元/公斤 1天

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
魔芋膠
型號(hào)：食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口
性狀：白色粉末
CAS：37220-17-0
用途：增稠劑,穩(wěn)定劑，粘結(jié)劑，凝膠劑魔芋膠生產(chǎn)廠家：鄭州誠(chéng)旺化工食品添加劑有限公司
魔芋膠的價(jià)格：90元/公斤
魔芋膠的性狀：魔芋膠主要成分是葡甘露聚糖，是一種植物膠，魔芋膠為粉末狀
魔芋膠的用途：魔芋膠與其它天然膠如黃原膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等相比，魔芋膠粘度更高，在PH值降低到3.8以下，仍保持穩(wěn)定而不沉淀，且與其它膠如黃原膠、卡拉膠等復(fù)配后有極佳的協(xié)同效果，可使黃原膠的粘度大大增高。它在食品（應(yīng)用于飲料，肉制品，豆制品，冷凍食品，果凍，布丁、果粒凍、朱古力凍、果醬，糖果，面制品等領(lǐng)域）、醫(yī)藥、化工、紡織、輕工和化妝品等行業(yè)應(yīng)用十分廣泛。
魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途：
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
　　作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；
　　作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中。
魔芋膠的應(yīng)用：
1.食品工業(yè)中的應(yīng)用：KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質(zhì)地疏松；可增加線面的強(qiáng)度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細(xì)小均勻，掛杯時(shí)間長(zhǎng)；作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑；作為食品保鮮劑，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú)，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微膠囊。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料，避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng)，同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕，在保持了物料原有色、香、味的同時(shí)，減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。
2. 在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝膠狀溶液，果蔬經(jīng)魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一層無(wú)色透明的半透膜，能有效地阻止O2進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，減緩由果蔬呼吸作用產(chǎn)生的CO2向外擴(kuò)散

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Konjak mannan
中文名 魔芋甘露聚糖
CAS號(hào) 37220-17-0 溶解性 ---
分子量 --- 熔點(diǎn) ---
密度 --- 沸點(diǎn) ---

商家信息

鄭州誠(chéng)旺化工產(chǎn)品有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人：馬濤 點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

號(hào)碼一： 187****

號(hào)碼二： 037****

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  • 公司類(lèi)型：貿(mào)易商
  • 成立時(shí)間：2012-03-19
  • 所在地區(qū)：河南省鄭州市
  • 注冊(cè)資本：50萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：魔芋甘露聚糖

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