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海藻糖生產廠家 海藻糖生產廠家

海藻糖生產廠家

CAS號 99-20-7
規(guī)格 25*1
純度 食品級99%
貨號 qqw
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 100000
注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥18.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
qqw 科隆多 食品級99% 25*1 ¥18.00元/公斤 ---

產品詳情

詳細信息(中文):
海藻糖廠家 海藻糖生產廠家 海藻糖價格
基本信息

有效物質含量:99
主要用途:甜度為砂糖之45%,防止淀粉老化 ,防止蛋白質變性 海藻糖是天然雙糖中最穩(wěn)定的糖,即使在100℃、
產品英文名稱:TREHALOSE
CAS編號:99-20-7
別名:海藻糖
分子式:C12H22O11
EINECS編號:202-739-6
型號:食品級
海藻糖是一種安全、可靠的 糖類,1832年由Wiggers將其從黑麥中首次提取出來,由于在自然界已知的絕大多數生命體中,其內源性海藻糖含量甚微,往往不足以實現其保護作用,因此在現代生物技術所涉及的諸多領域內,外源性海藻糖的應用,就處于日益重要的地位。

海藻糖是由兩個葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖,自身性質非常穩(wěn)定,并對多種生物活性物質具有神奇的保護作用??茖W家們發(fā)現,沙漠植物卷葉柏在干旱時幾近枯死,遇水后卻又可以奇跡般復活;高山植物復活草能夠耐過冰雪嚴寒;一些昆蟲在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結、不干死,就是它們體內的海藻糖創(chuàng)造的生命奇跡。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類,均不具備這一功能,海藻糖因此在科學界素有“生命之糖”的美譽。

特性:

1.甜度為砂糖之45:海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久,可改善含高量砂糖食品的甜膩感,與其它的甜味料配合,能將食品素材特有的味提升出來。

2.非著色性:海藻糖不會引起梅納反應,保持食品色澤,適合于須加熱處理或高溫保存的食品飲料等。

3.耐酸、耐熱:海藻糖是 變糖中 安定的糖類,適用各種食品、化妝品加工過程。

產品實物圖

產品實物圖

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英文名 α-D-Glucopyranoside, α-D-glucopyranosyl
中文名 D-海藻糖,無水
CAS號 99-20-7 溶解性 Very Soluble (310 g/L)
分子量 342.30 熔點 -0.015 °C
密度 1.76±0.1 g/cm3 沸點 675.4±55.0 °C

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認證

聯系人:尹世中 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一: 135****

號碼二: 130****

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  • 公司類型:研發(fā)型
  • 成立時間:2018-09-18
  • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
  • 注冊資本:1000萬元
推薦供應商

產品:D-海藻糖,無水

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